Versátil para inúmeras aplicações na sua indústria, o corante caramelo é um dos mais utilizados na indústria alimentícia para conferir uma cor marrom-escura característica a alimentos e bebidas. Ele é produzido a partir da caramelização de açúcares e é essencial para criar apelo visual e consistência estética.
Muito recomendado para bebidas, molho de soja (shoyu), biscoitos e sorvetes.
