Goma Xantana

O melhor espessante e estabilizante

Produto amplamente utilizado na indústria de alimentos e bebidas. Produzida por fermentação natural, ela é reconhecida por sua versatilidade e eficiência em diferentes aplicações.

Aplicações

✔️ Molhos e temperos (ketchup, maionese, molhos para saladas)

✔️ Produtos lácteos (sorvetes, iogurtes, cremes)

✔️ Bebidas (sucos, refrigerantes)

✔️ Produtos de panificação (massas sem glúten)

✔️ Refeições prontas (sopas, molhos)

Vantagens e Benefícios

sabor
Estabilidade
Mantém a consistência e evita a separação de ingredientes
Bom para o consumidor
Versatilidade
Funciona em uma ampla faixa de temperaturas e pH
baixa-caloria
Textura aprimorada
Ideal para produtos sem glúten e dietéticos